Topinky mňam

Pro 4 osoby.300-400g masa(kýta,kotleta,drůbeží), 3 vetší cibule,1 vetší paprika(1/2 do jídla,1/2 na ozdobu),4 rajčata(3 do jídla, 1 na ozdobu), 5 stroužků česneku (2 do jídla,3 na topinku), solamyl,kečup ostry,sůl,sojová omáčka,trochu grilovacího koření, chléb,olej,150gsýru

Do hluboké pánve dáme rozpálit olej.Maso nakrájené na nudličky a pokrájené 2 stroužky česneku,necháme asi 2min.osmahnout,přidáme lžíci až 2 podle chuti sojové omáčky,1/2 lžičky grilovacího koření,trochu soli a na kroužky pokrájenou cibuli.Po 2min.přidáme na proužky pokrájenou papriku ,rajčata,asi tak 1dl ostrého kečupu(může být i více)Přidáme 1 až 1 a půl lžičky solamylu na zahuštění,povaříme další 2min,aby papryka trochu změkla.Pak už jen dochutíme a podle potřeby můžeme přidat ještě kečup.Pánev stáhneme z plotny a přikrejeme poklicí!Rozpálíme olej a osmažíme tak 8 topinek,natřeme česnekem,obložíme směsí,zasypeme strouhaným sýrem a ozdobíme proužky papriky a kolečky rajčat.Z teto směsi po přidání čalamády,trochu sladké sojové omáčky nebo cukru a 2 lžičky hořčice,vznikne domácí KATŮV ŠLEH a lze podávat s hranolky.

Rychlé topinky, Topinky s pikantní rajčatovou omáčkou, Mňam mňam, Topinky v těstíčku, Topinky s pálivou ďábelskou pomazánkou