Myslivecké knoflíky

35 dkg hladké mouky, 5 dkg moučky, 18 dkg másla, 3 žloutky, 1-2 lžíce mléka.
Ořechový sníh: 3 bílky,20 dkg pískového cukru, 20 dkg mletých ořechů, ořechy na zdobení

Mouku smícháme s cukrem, přidáme máslo, žloutky , mléko a zpracujeme těsto, které necháme v chladu asi hodinu odpočinout. Potom rozválíme na plát, vykrajujeme malá kolečka (průměr asi 3 cm jak se komu líbí), která přendáme na plech. Z bílků ušleháme tuhý sníh a všleháme do něj cukr a ořechy. Lžičkou klademe doprostřed koleček ořechový sníh tak, aby kolečka nebyla zcela zakryta a hned je ozdobíme polovinou ořechu. V dobře vyhřáté troubě upečeme.

Myslivecké knoflíky, Myslivecké knoflíky, Myslivecké knoflíky, Myslivecké knoflíky, Myslivecké knoflíky