Sojové kostky se zeleninou

balení sojových kostek, 2 kostky zeleninového bujonu, menší cuketa, půlka červené papriky, 2 mladé cibulky, sůl, pepř, sojová omáčka

Sojové kostky uvaříme v bujonu dle návodu, scedíme, vývar ponecháme stranou. Cuketu oloupeme, vydlabeme měkký střed se semínky, nakrájíme na kostky, posolíme a necháme vypotit. Zbylou zeleninu pokrájíme na kousky. Na pánvi rozpálíme trošku oleje, osmahneme soj. kostky, přidáme zeleninu (cuketu trochu vyždímat) a chvíli osmahneme. Okořeníme, zakápneme trochou sojové omáčky, podlejeme pár lžícemi vývaru, přiklopíme pokličkou a necháme dusit. Až zelenina změkne, je hotovo.Jako příloha se hodí jakákoliv rýže nebo těstoviny.

Překládané zelí, Sojové kostky se strouhanou mrkví, Sojové kostky na cibulce, Těstovinový salát mungo, Sójové kostky