Fazolkový salát s tuňákem

Potřebujeme:

500 g zelených fazolek, 50 g tuňáka ve vlastní šťávě, 100 ml octa, 50 ml bylinkového oleje, majoránka, bazalka, petrželka, 2 malé cibule, 1 stroužek česneku, sardelová pasta, čerstvě mletý černý pepř, sůl.

Jak na to:

Do salátové mísy dáme ocet a polovinu bylinkového oleje a přidáme směs sekaných bylinek. Cibuli najemno nakrájíme, zabalíme do plátěného ubrousku a na okamžik ponoříme do vody. Silně ji vymačkáme a dáme ji do mísy současně s utřeným česnekem. Poté přidáme kousky tuňáka a horké, uvařené a okapané zelené fazolky. Nakonec přidáme sardelovou pastu. Vše důkladně promícháme, přikryjeme fólií a necháme alespoň 3 hodiny odležet. Fazolkový salát občas promícháme, nakonec jej ochutíme druhou půlkou bylinkového oleje a dle chuti osolíme a opepříme.

Podobné recepty:

Zeleninový salát s tuňakem, Těstoviny s tuňákem, Těstovinový salát s tuňákem, Fazolkový prívarok, Fazolkový salát s tuňákem