Italská rajská polévka se sýrovými knedlíčky

Potřebujeme:

kuřecí maso na výva,r kousek celeru, půl menšího pórku, 1 mrkev, 6 brambor, hrst středně velkých krup, 1 kozerva červených fazolí v rajčatovém protlaku, 2 zelená paprika, 4 rajčata, 1 malý kečup, 2 lžičky cukru, 1 lžicka octa, sůl, pepř, nové koření, maggi, 1 bobkový list Na knedlíčky 20dkg eidamu v celku 1 vejce sůl

Jak na to:

Do velkého hrnce se studenou vodou dáme kuřecí maso,celer, mrkev,pórek,1 papriku, sůl, pepř, nové koření a bobkový list. Vývar předsedíme a dáme do něj uvařené maso nakrájené na kousíčky a 4 spařená, oloupaná rajčata nakrajená na jemné kostičky a sceděné kroupy. Az budou kroupy skoro měkké vložíme na drobno nakrájené brambory. Mezi tím si nastrouháme eidam, který smícháme s vejcem a solí a pořádně prohněteme. Potom vytvarujeme do kuliček, které vložíme do skoro hotové polévky (az se uvaří brambory a kroupy). Nakonec přidáme kečup, cukr, ocet a na proužky nakrájenou papriku. Můžeme podávat s opečeným chlebem

Podobné recepty:

Brokolicová polévka se sýrovými knedlíčky, Brokolicová polévka se sýrovými knedlíčky, Hovězí polévka s knedlíčky, Italská základní rajská omáčka, Japonská polévka s nudlemi a knedlíčky