Zapečené kuřecí maso se špenátem

Potřebujeme:

250g brambor, 250g mrkve, 300g kuřecích prsíček (můžou být i stehna),150g mraženého špenátu (v receptu jsou uvedeny špenátové listy, ale já dávám špenátový protlaku - asi 1/3 sáčku, se špenátovými listy nemám zkušenost)3/4 sklenice (nízkotučného) mléka, 100g taveného sýra, 1 lžíce másla na vymazání pekáčku a 1 lžíce másla nebo oleje na osmahnutí masa (můžete smažit i na sucho), mletý muškátový oříšek nebo muškátový květ, sůl, bílý pepř

Jak na to:

Brambory a mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a naskládáme do vymazaného pekáčku (nejprve brambory, na ně mrkev) a osolíme. V kastrolku si ohřejeme mléko, ve kterém rozpustíme sýr a špenát (pokud máme špenátové listy, nepřidáváme je do mléka, ale položíme je celé na mrkev), dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem (květem). Směs nalijeme na bramory, a na to položíme na pánvi osmahnuté maso (mělo by být nakrájené na kousky, ale dělala jsem už i kuřecí stehna i krásně se udělala a byla výborná). Zapékáme asi 25min v troubě předehřáté na 200°C.

Podobné recepty:

Zapečené palačinky se špenátem, Špagety se špenátem a kuřecím masem, Kuřecí maso s nivou a smetanou zapečené, Kuřecí maso s čerstvým špenátem a těstoviny, Zapečené těstoviny s uzeným a špenátem