Kotlety se smetanou

4 vepřové kotlety bez kosti, 2 cibule, hrst sušených hub (předem namočených ve vodě), 1 lžíce oleje, 1 smetana ke šlehání, mletý pepř, sůl dle chuti

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme. Cibuli nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme olejem a rozložíme do ní polovinu cibule. Na ní poklademe plátky masa, posypeme vymačkanými houbami a poklademe druhou polovinu cibule. Zalijeme smetanou a pod poklicí zapékáme asi 45 minut.
Podáváme s vařenými brambory.

Zapečené kotlety s olivami, Kovářské kotlety, Kovářské kotlety, Kotlety se sýrem, Silvestrovské maso