Kotlety na hermelínu

2 ks hermelín, 4 kotlety, 10 dkg krájená anglická slanina, 2 cibule, 10 dkg měkký salám, ohnivzdorná mísa ( pekáček)

kotlety ( kýta) naklepat, osolit, opepřitpřipravit mísu - nevymazávat !!!!na dno mísy plátky angl. slaniny, na to nakrájenou na proužky cibuli, na to pokládat na plátky měkký salám, na to plátky hermelínu, na to kotlety vedle sebe, pak zase hermelín, salám, cibule a končíme angl. slaninou.zaklopit a péci 1 - 1,5 hod, aby byli kotlety měkké.

Kotlety se sýrem, Kuřecí masíčko na hermelínu a mandarinkách, Kotlety mňam, Gaskoňské kotlety, Zapečené kotlety s olivami