Mrkvová kaše

1 svazek karotky, 400g fényklové hlízy, 400g brambor, 50g masla nebo nestuženého rostlineho margarinu, 200g smetany. doba přípravy 35min.

1) Karotku omyjeme,oloupeme a nahrubo rozkrajíme.

2)Fenykl omyjeme očistíme,rozčtvrtíme a jemnou zelenou nat odložíme stranou. čtvrtky fenyklu nakrájíme na jemné nudličky.

3) oloupané brambory rozkrojíme na hrubé kostky . Rozpustíme polovinu tuku a na něm podusíme zeleninu s brambory. Podlijeme smetanou a zeleninu při mírné teplotě pod pokličkou uvaříme (asi 20 min). 4)Zeleninu pomoci ručního mixeru spolu se zbylým tukem a fényklovou natí rosekáme na jemnou kaši.

Sójové maso s brokolicí, bramborovo-mrkvová kaše, Mrkvová kaše se zeleninou, Obilná kaše s ovocem, Zapečená bramborová kaše, Mrkvová pomazánka s křenem