Svěží pudinkový moučník
Potřebujeme:Těsto: 5 vajec, 250 g jemného krystalu, 250 g polohr. mouky, 1 prášek do pečiva, 1 dl oleje, 1 dl studené vody Půl čokoládového pudinku, 1/4 l mléka
Krém: 2 šlehačky v prášku (dr. Oetker), 2 vanil. cukry, 2 zakysané smetany nebo bílé jogurty
Nejdříve si uvaříme pudink a necháme vychladnout. Na těsto ušleháme z bílků tuhý sníh. Přidáme cukr a postupně zašleháváme žloutky, olej a vodu. Nakonec přidáme mouku s práškem. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a lžičkou do něho klademe pudink. Pečeme asi na 180°C. Vychladlé potřeme krémem. šlehačku ušleháme dle návodu, zašleháme vanil. cukr a vmícháme smetanu nebo jogurt. Můžeme přidat 2 lžičky želatiny nabobtnané v trošce vody a rozpuštěné.
Moučník dobře vychladíme.
Svěží pudinkový zákusek, Moučník tang, Pudinkový moučník, Banánový moučník s ořechy, Ovocný moučník