Čufty

21.9.2008
Potřebujeme:

mleté maso, sůl, pepř, starší houska, majoránka, vajíčko,česnek, strouhanka, rajčata, paprika, cibule, olej, kečup, niva

Jak na to:

Mleté maso ochutíme jako při přípravě karbanátků - přidáme sůl, pepř, předem do mléka namočenou a vymačkanou housku, majoránku, vajíčko, prolisovaný česnek a popř. na dohuštění strouhanku. Z této směsi tvoříme středně velké koule. Do zapékací misky dáme olej, na kolečka nakrájenou cibuli, rajčata a papriku. Na zeleninu poklademe koule z masa, polijeme kečupem (ne přílią), celé podlijeme vodou a necháme péct. Před dopečením (cca 10 min) posypeme strouhanou nivou.