Hrnkové knedlíky

Potřebujeme:

1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek mléka, 2 vejce, lžičku soli, 2 rohlíky

Jak na to:

Do mísy vyklopte hrnek hrubé mouky, nalijte hrnek mléka, přidejte dva žloutky a lžičku soli. Dobře promíchejte v řidké těsto. Nakrájíte na kostičky 2 rohlíky a přidáte do mísy. Nakonec zlehka vmícháte tuhý sníh z bílků. A teď pozor. Čtyři hrnky vymastíte vepřovým sádlem a těsto nalijete do výše 3/4 každého z nich. Postavíte je do kastrolu s vodou, sahající jen k úchytům hrnků. Přikryjete poklicí a vaříte přesně 33 minut. Pak kastrol odstavte a hrnky vyndejte z vody.
Nadýchané čepice za chvilku klesnou a knedlíky vyklopíte do kráječe. Podáváme ke svíčkové, rajské, koprové apod...

Podobné recepty:

Hrnkové knedlíky, Hrnkové knedlíky, Hrnkové knedlíky, Hrnkove knedlíky vařene v mikrovlnce, Plněné bramborové knedlíky