Čočková polévka se smetanou

Červená čočka - cca 150 g, 1 střední mrkev, 1 malá cibule - nemusí být,šlehačka cca 50 ml, česnek, sůl, majoránka, pažitka, petrželka

Propláchnutá čočka se dá vařit do cca 1 l vody s nakrájenou mrkví a cibulí. Vaří se do měkka - cca 30 minut. Pak se vyndá cibule a čočka s mrkví se rozmixuje. Doplní se vodou, podle hustoty, protlačí se tam 1 stroužek česneku, přidá se sůl a šlehačka. Chvíli se povaří a přidá se majoránka a bylinky a ještě se nechá projít varem. Nevadí, když se přidá i trochu mletého kmínu. Obvykle je polévka dost hustá, takže nic dalšího nepřidávám.

Čočková polévka se slaninou, Čočková polévka, Čočková polévka s klobásou, Čočková polévka se zeleninou, Čočková polévka se sušenými švestkami