Švestkové muffins s mandlovýma lupínkama
Potřebujeme:250g čerstvých švestek, 160g polohrubé mouky, 100g mandlových lupínků, 1 PDP, špetka soli, 1/2 lžičky skořice, 1 vejce, 100g mletého cukru, 1/4l mléka, 125g měkké máslo
Jak na to:Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme další přísady, nakonec vmícháme na kousky nakrájené švestky. Místo mandlových lupínků byly v původním receptu mleté mandle ale lupínky jsou příjemně křupavé.
Podobné recepty:Borůvkové nebo malinové muffins, Švestkové mini dortíky, Jablečno-švestkové pyré, Švestkové knedlíky, Švestkové knedlíky