Višňové řezy
Potřebujeme:250g másla nebo hery, 250g moučkového cukru, 5 vajec, 260g hladké mouky, 100ml mléka, 1 prášek do pečiva kakaa
KRÉM: 1 višnový kompot, 1lžíce cukru krystal, 1vanilkový pudink, 1 máslo, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce rumu
POLEVA:čokoláda na vaření+kousek másla
Nejprve utřeme máslo s cukrem,přidáme žloutky.přidáme ostatní přísady kromě kakaa.nakonec vmícháme sníh z bílků.těsto rozdělíme na polovinu.do jedné přidáme kakaosvětlé těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech,poklademe višněmi z kompotu (šťávu nevylejeme)a navrch nalijeme tmavé těsto.pečeme při 180 stupních cca 20minut.
KRÉM:do 300ml kompotové štavy (eventuelně dolijeme vodou)přidáme cukr a vanilkový pudink.pozvolna uvaříme na hustou kaši,necháme vychladnout.do vychladlého přidáme vanilk.cukr,máslo a rum.vymícháme v hladký krém.krém natřeme na vychladlou buchtu a polijeme čokoládovou polevou.
Nakládáni zeleninové směsi, Višňově-rumové kuličky z BB pudinku, Višňová polévka s mandlemi, Višňové kuličky, Višnové řezy - třešnové