Luřecí játra v anglické slanině

balíček kuř. jater, asi 20 dkg nakrájené angl. slaniny, párátka, bageta, salátová okurka (hadovka)

Kuřecí játra rozdělíme na menší kousky a postupně je balíme (rolujeme) do anglické slaniny a propichujeme párátkem aby to drželo pohromadě.Tyto zabalené kousky pak restujeme na mírně rozpálené pánvi s rostlinným olejem, kterého stačí opravdu málo. Hotovo je, když je slanina dobře vyškvařená. Na závěr můžeme dílko trochu přisolit.Játra pak servírujeme s nakrájenou bagetou a nakrájenou salátovou okurkou na kolečka.

Anglický špíz, Anglický špíz, Játra na slanině, Platýs na slanině, Kuřecí játra na jehle