Kotlety narychlo

kotlety, cibule, koření dle chuti, hl. mouka, sádlo, máslo, worcester, sojovka, pivo, obyč. hořčice

Kotlety naklepeme, používám raději s kostí, nařízneme, aby se nekroutily. Na maso dáme koření co máme rádi, steak, pepř, sůl, chilli, pepřový steak atd. podle chuti. Poprášíme lehce moukou a dáme do rozpáleného sádla. Zprudka z obou stran opečeme. Zakapeme worcestrem, můžeme dát i kapku sojovky, zasypeme cibulí nakrájenou na kolečka. Podlijeme trochou piva a přidáme máslo a tak dvě lžičky obyč. hořčice.Podáváme s chlebem, bramborama, hranolkama.

Polské řízky, Kotlety se sýrem, Kotlety mňam, Kotlety na hermelínu, Gaskoňské kotlety