Hovězí vývar se sýrem a žloutky

1 a ? l hovězího vývaru, 4 žloutky, 4 lžíce strouhaného sýra, 1 dl smetany se 12 % tuku, pažitka, podle chuti špetka koření kari

Do 4 polévkových talířů nebo misek vložíme žloutky, posypeme je strouhaným sýrem (a případně kořením kari), zalijeme smetanou, zamícháme a zalijeme vařícím vývarem. Polévku posypeme jemně pokrájenou pažitkou a ihned podáváme.

Hovězí vývar se sýrem a smetanou, Hovězí vývar se šunkou a žloutky, Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, Jednoduchá cibulačka, Sýrová polévka s nudlemi