Houskové knedlíky v mikrovlnce

3 vajíčka (žloutky a bílky zvlášť), 3 housky nebo rohlíky, 250 g polohrubé mouky (1 a ½ čtvrtlitrového hrnku), 400 ml mléka (1 a ½ hrnku), špetka prášku do pečiva, máslo a strouhanka na vymaštění a vysypání hrnečků sůl

Ušleháme bílky na sníh. Čtyři čtvrtlitrové hrnečky pečlivě vymažeme máslem (možné i olej) a vysypeme strouhankou. Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Osolíme rohlíky, přidáme žloutky, mléko a prosátou mouku s kypřícím práškem. Nakonec jemně vmícháme ušlehané bílky. Těsto vlijeme do hrnečků tak, aby sahalo přibližně do dvou třetin – knedlíky vyběhnou. Hrnky dáme do mikrovlnné trouby a vaříme při výkonu 700 W osm až devět minut (můžeme během vaření vyzkoušet špejlí, jestli už nejsou hotové). Vyjmeme hrnky, vyklepneme knedlíky z hrnečků a rozkrájíme pomocí nitě. A potom už jen podáváme.

Pivní chilly guláš s houskovými knedlíky, Houskové knedlíky, Houskové knedlíky, Houskové knedlíky, Babiččiny houskové knedlíky