Houbová směs pod maso nebo na topinky

2 kg tvrdších hub ,3 - 4 papriky (červená a zelená), 2 - 3 cibule, 80 g cukr,u 100 ml oleje, 250 ml kečupu, 1 dcl octa, 1 dcl vody, 5 bobkových listů, 3 hřebíčky, 5 kuliček celého pepře, 5 kuliček nového koření

Houby nakrájíme na plátky, papriky na proužky, cibuli na kolečka, přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme.
Sterilujeme 20 min na 85 °C.

Směs používám pod maso, do guláše nebo na topinky.

Směs na topinky
Podusím Krůtí měšťanské maso nebo mleté maso, přidám houbovou směs, podusím. Potřeme topinku směsí a nakonec posypeme strouhaným sýrem.

Houbová směs na cokoli, HoubovÁ čalamáda na topinky, Rychlá topinka pod " volským okem", Topinky s pikantní rajčatovou omáčkou, Kuřecí játra na topince