Žampiónová směs pod maso

1 kg žapmiónů, 30 dkg cibule, ½ kg paprik, 2 dkg soli, trochu octa 250 ml kečupu, 1/8 l oleje, bobkový list, nové koření, pepř celý 1 stroužek česneku

Cibuli osmažíme, přidáme nakrájené papriky, žampiony,koření, kečup, sůl, ocet a nakonec prolisovaný strouľek česneku.
Směs zavařuji 20 min na 85 °C.

Směs můžete zavařit i bez kečupu.

Žampionová polévka s brokolicovými knedlíčky, Houbová směs pod maso nebo na topinky, Zapékané plněné žampiony, Žampionová pomazánka se šunkou, Toasty