Játrová omáčka nejen ke špagetám
Potřebujeme:vepřová játra, cibule, máslo nebo olej, sůl, pepř, kari nebo Vegeta kari, mouka
Jak na to:Na másle zpěním cibulku a zprudka orestuju na kostičky pokrájená jaátra, která ještě rychle okořením - bez soli. Vše zapráším moukou, zlehka osmahnu - jako jíšku a zaliju vodou. Nechám asi 10 minut povařit, musí se častěji zamíchat. Občas kvůli chuti přidávám na začátku vaření i trochu kmínu. Když je to hotové, tepr podle chuti osolím.Asi čtvrtinu namixuju - játra i s omáčkou, část nechávám dětem a zbytek vliju zpátky do hrnce.
Podobné recepty:Omáčka ke špagetám, Játrová omáčka, Divínova omáčka, Játrová pomazánka, Játrová omáčka