Banánový džem

1 kg bananu, 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku, šťávu z 1 citrónu, 750 g cukru, 1 dcl rumu

Oloupané banany nakrajíme a rozvaríme s 1 litrem vody a pomalu vaříme dohusta. Pak přidáme cukr, citrónovou šťávu a hřebíček. Uvedeme do varu a hned plníme do nahřátych skleniček. Rum přidávame až nakonec.

Banánový koláč, Rybízový džem, Rajčatový džem, Jahodovo - banánový džem, Banánový koktejl