Thajská kokosová kari polévka s kuřetem

2 sklenice kuřecího bujónu, 200 ml kokosového mléka, 1/2 kuřecích prsou (cca 120 gramů), vymačkaná šťáva a nastrouhaná kůra z 1 limetky, 2 lžíce rybí omáčky, koriandr na ozdobu, 1 lžíce nasekané citronové trávy (v nejhorším lze nahradit 1 lžící nastrouhané citronové kůry), 1 lžička zelené kari pasty

Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky. V hrnci uvedeme do varu kuřecí vývar, přidáme citronovou trávu, šťávu a nastrouhanou kůru z limetky, rybí omáčku, kari pastu, rozmícháme a uvedeme do varu. Přidáme kuře a kokosové mléko, uvedeme do varu a pár minut povaříme. Podáváme ozdobené koriandrem.

Kokosová omáčka s karí, Žlutá kuřecí polévka, Karí polévka s červenou čočkou, Arašídová polévka, Řecká slepičí polévka s vejcem