Vaječné miniřízečky s bylinkami

Potřebujeme:

2 žemle, 5 vajec (1 syrové, 4 uvařená), sůl, pepř, petrželová nať (nebo jiné bylinky), 1 cibule, strouhanka, salám (ale nemusí být)

Jak na to:

Žemli namočíme ve studené vodě, vyždímeme a rozmělníme, přidáme 1 syrové vejce, sůl, pepř, čerstvé bylinky, pak vmícháme 4 natvrdo uvařená vejce nasekané nadrobno, drobně pokrájenou cibuli, můžeme i salám a promícháme.
Rukou tvarujeme ploché řízečky, které ještě zlehka obalíme ve strouhance (nebo posypeme strouhankou). Smažíme po obou stranách dozlatova.

Podobné recepty:

Vaječné smaženky s okurkou a hořčicí, Nakládaný sýr feta, Dietní dort Tiramisu, Zajíc pečený s bylinkami, Omáčka k masu s bylinkami