Smažené brynzové palačinky

1/2 l mléka, polohrubá mouka dle potřeby, 4 vejce, sůl, 250 g brynzy, stroužek česneku, pažitka, strouhanka, tuk na smažení

Mléko, jedno vejce, sůl a mouku zpracujeme v těsto na palačinky, které klasicky upečeme. Pak je potřeme brynzou rozetřenou s česnekem a pažitkou, složíme do šátečku, obalíme v rozšlehaných zbylých třech vejcích a strouhance a osmažíme na tuku.

Smažené šunkové palačinky, Plněné smažené palačinky, Smažené palačinky plněné houbami, Palačinky s brusinkami, Palačinky vídeňské