Švédský chlebový dort pro pohoštění

6 plátků toustového chleba, nakrájeného podélce s kůrkou odkrojenou (je-li chleba již nakrájený na plátky napříč, tak se jich potřebuje 18), 6 plátků celozrnného tmavého chleba, nakrájeného podélce s kůrkou odkrojenou tak, aby byl velikostí stejný jako bílý chleba (je-li chleba již nakrájený na plátky napříč, tak se jich potřebuje 18,) 200g uzené šunky, na drobno nakrájené, 100g zeleného hrášku, uvařeného, 400g másla pokojové teploty, 1 lžíce pikantní hořčice, 200g roqueforu, gorgonzoly, nivy, nebo jiného plísňového sýru 200g camembertu, hermlínu, nebo podobného sýru 15 červených řetkviček, nebo dostatečně plátků šunky navíc, 100g zelených hroznů konzerva dílků mandarinek (asi 30 dílků) 36 (asi) půlek vlašských ořechů

Připravit pomazánku ze šunky, 200g másla a hořčice. Zamíchat do ni na chvíli uvařený a úplně vystydlý hrášek. Zvlášť připravit pomazánku z plísňového sýru, camembertu a zbytku másla. Dobře rozmíchat.

Vyjmout z chladničky a potřít vrch a strany sýrovou pomazánkou. Na okraji dokola ozdobit dort růžicemi ze sýrové pomazánky, pomocí cukrářského sáčku a velké hvězdičkové trubičky. Nahoru růžic položit půlky hroznů. Po stranách dortu přilepit tenké plátky řetkviček (nebo stojící rolky ze šunky navíc). Nahoře ozdobit dort diagonální řadou mandarinek, vedle nich řadou rozpůlených hroznů, vedle nich řadou půlek ořechů a takto pokračovat, až je celý dort ozdoben.

Chlebový dort, Trochu civilizovanější verze kysela, Švédský koláč, Pischinger - nepečený oplatkový dort, Chlebový bramborák