Letní salát s řeřichou

1 malá hlávka čerstvého salátu, polovina okurky, 1 velká mrkev, 3 jarní cibulky
Zálivka: 3 polévkové lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce bílého vinného octa, 1 kávová lžička tekutého medu, špetka bylinkové směsi, trocha soli a čerstvě mletého černého pepře

Obereme listy salátu a natrháme je na kousky střední velikosti a vložíme je do velké mísy. Okurku podélně rozkrojíme, vydlabeme semena kávovou lžičkou a poté nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou mrkev nastrouháme nahrubo, jarní cibulku nakrájíme na jemné kostičky. Řeřichu nastříháme kuchyňskými nůžkami a zeleninu jí posypeme. Vąechny přísady na zálivku dáme do sklenice s víčkem a dobře protřepeme a nakonec jí salát zalijeme a dobře promícháme.

Letní salát s řeřichou, Vaječný salát s řeřichou, Letní ultra-rychlý salátek, Letní salát s fitness cihlou, Letní zeleninový salát