Šátečky s nivou

500g polohrubé mouky, 1 bílý jogurt (hranatý), 1 hera, 1 vejce, špetka soli udělá se těsto a dá se do lednice
Náplň:30 dkg strouhané nivy a 8-10 lžic smetany smíchat na blátíčko a 10 dkg šunky nakrájené na kostičky

Těsto vyválíme do tenka a vykrájíme skleničkou kolečka na půlku kolečka dáme náplň a trochu šunky přeložíme a okraje šátečků přitiskneme , dáme na plech propláchnutý studenou vodou, šátečky pomažeme rozšlehaným vejcem a můžeme posypyt kmínem , sezamem.. Pečeme 15-20 min

Šátečky plněné nivou a šunkou, Tvarohové šátečky, Šátečky s mákem, Těstoviny s nivou, Šátečky nebo kremrolky s křenovou náplní