Medvídkový dort

500 gr sušenek Tiny Teddies (čokoládová verze), suchá nebo polosuchá sherry, 600 ml našlehané smetany, jahodový nebo višňový džem

Dno dortové formy (20 nebo 22 cm v průměru) poklademe sušenkami, mírně pokropíme sherry, pomažeme džemem a na vrch rozetřeme šlehačku. Tento postup opakujeme ještě dvakrát. Poslední vrstvu tvoří šlehačka. Celý dort zabalíme do plastikové fólie a necháme v lednici proležet nejméně tři dny. Může se udělat i dva týdny dopředu.
Poté dort vyndáme na servírovací tác a ozdobíme podle libosti.
Já na něj dávám opět vrstvu čerstvě našlehané smetany, barevné ovoce jako jsou jahody nebo kiwi, zbytek medvídků a barevné kuličky.

Tiny Teddies jsou australské sušenky. Přeloženo to znamená: mrňaví medvídci. Jsou to čokoládové sušenky. Lze je nahradit kakaovými Bebe.

Pischinger - nepečený oplatkový dort, Dort Harlekýn, Dort k prvním narozeninám, Netradiční dort, Pařížský dort