Mexický guláš s fazolemi

Potřebujeme:

500 g vepřového masa, sádlo, mletá paprika, špetka pálivé papriky, hrst namočených fazol, paprika, 1 plechovka loupaných rajčat, 4 cibule, kmín, nové koření, pepř celý, jalovec, bobkový list, sůl, pepř, podravka, 2 stroužky česneku pokrájené na plátky, 2 prolisované stroušky česneku, majoránka, vývar, instantní jíška

Jak na to:

Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli přidáme mletou papriku a promícháme. Zalijeme trochou vody a přidáme maso. Necháme chvíli restovat. Přidáme kním, nové koření, celý pepř, jalovec, bobkový list, česnek pokrájený na plátky, špetku pálivé papriky a chvíli dusíme, podlijem vývarem. Asi po 15 min. přidáme namočené fazole - bez vody.
Když je vše měkké přidáme pokrájená rajčata, papriku nakrájenou na proužky a ještě dusíme asi 20 min. Jeli pokrm řídký zahustíme instantní jíškou. Dochutíme solí, pepřem, podravkou majoránkou a prolisovaným česnekem. Podáváme s chlebem, houskovým knedlíkem.

Podobné recepty:

Fazolový guláš, Mexický guláš, Montezumova čokoláda, Fazolový guláš, Sýrový salát s červenou fazolemi