Pivní těstíčko na obalování masa dle Jamieho Olivera

2 vaječné bílky,ušlehané,1 hrnek hl. mouky,1 hrnek piva,1 lžíce cukru,sůl,pepř

Příprava:Všechno smícháme lehkým šleháním a necháme chvíli odpočinout v lednici. Potom namáčíme kousky masa do těstíčka a smažíme v horkém oleji.

Smažené surimi, Boloňské špagety podle jamieho olivera, Pařížský řízek, Pivní polévka, Filé v těstíčku