Blesková roládka

Potřebujeme:

Na těsto: 4 vajíčka, 4 lžíče polohrubé mouky, 4 lžíce pískového cukru, špetka soli, pečící papír a útěrka
Na krém: koupila jsem vanilkový - Dr.Oetker (ten se vyrobí z mléka, moučkové cukru a trošky másla - postup uvedený na krabičce)

Jak na to:

Uděláme si piškot - žloutky utřeme s cukrem, postupně přimícháme mouku a nakonec pomaličku a opatrně přidáme ušlehaný sníh z bílků (do sněhu přidávám špetičku soli).Těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme v mírně rozehřáté troubě do růžova - je to rychlé - cca 10-15min. Po upečení si dáme na těsto útěrku a zarolujeme roládu - když je roláda vlažná opatrně odrolojume a sundáme jak pečící papír tak útěrku. Natřeme krémem a ještě posypeme kakaem - udělá to na řezu pěkný efekt. Zarolujeme a ještě potřeme krémem na vrchu roládky a posypeme kakaem. Vychladíme.

Podobné recepty:

Blesková zeleninová směs, Šneci roládka, Roladka Mňamka, Blesková nádivka do kuřete, Roládka z pórku