Půlměsíčky s limetkovou polevou
Potřebujeme:Na těsto: 250g másla, 250g cukru moučka, 6 vajec, 250g polohrubé mouky, kakao /dle chuti /
Na polevu: 200g cukru moučka, teplé mléko, 1 limetka,kolečko na vykrajování
Změklé máslo + cukr + 6 žloutků třeme potom z bílků ušleháme sníh a navážíme si mouku, do utřené směsi přidáváme vždy trochu mouky a trochu sněhu. Hmotu rozdělíme na 2 části jednu necháme světlou a jednu tmavou /přidáme kakao dle chuti / né moc,aby nebyla sladká.Nebo pokud nechcete můžete udělat celou tmavou. Připravím plech vymažeme, nevysypáme. Dáme péc to předehřáté trouby,zkusíme píchnout špejlí a pokud se na ní nic nepřilepí je buchta hotová je to také vidět na růžových okrajích.Vyndáme a necháme trochu zchladnout.
Připravíme si polevu : cukr moučka + trochu teplého mléka /raději méně / a 1 kůru i šťávu z limetky, zamícháme a pokud je třeba přidáme mléko.Poléváme ještě za tepla.pozor vykrájejte si vždy jen kolik sníte buchta by vám okorala.
Rumové půlměsíčky, Slaný dort z cottage cheese, Kakaové půlměsíčky, Lososové nudle v limetkové omáčce, Mojito