Chlebové karbanátky

1/2 chleba (lepší když je starší), 750 ml vývaru (nejlepší je masox), 3 vejce, 15 dkg anglické, nebo uzenky, 1 l chilli (dodá to pikantnější chuť), 1 cibule, česnek (kolik kdo má rád), sůl, pepř, strouhanka (nebo škrob)

Chleba rozdrobíme do mísy i s kůrkou. Zalijeme vlažným vývarem, přidáme najemno nasekanou cibuli, lisovaný česnek,lžičku chilli, na malé kostičku nakrájenou uzeninu, 3 vejce, osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Pokud to je moc řídké přidáme strouhanku nebo škrob. Rozpálíme pánev a smažíme na malém množství oleje.

Z této dávky se udělá zhruba 20 placek velikosti dlaně.

Chlebové karbanátky, Chlebové karbanátky, Karbánátky v leču z brmborem, Grilované karbanátky, Držkové karbanátky