Pusinky pro miláčka

Na 1 ušlehaný bílek, 7 dkg mletých oříšků a 7 dkg moučkového cukru. Dávkování určujeme podle toho, kolik chceme mít pečiva
Na ozdobu jádra lískových oříšků

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme cukr a zamícháme mleté oříšky. Spojíme v těsto, tvoříme kuličky nebo na pečící papír, kterým vyložíme plech sázíme lžičkou hrudky a do středu kuličky nebo hrudky vmáčkneme oříšek. Pečeme ve velmi mírné troubě - spíš sušíme. Když jdou kuličky (hrudky) od papíru, je pečivo upečené. Necháme odpočinout a dáváme do směsi vánočního pečiva.

Ořechové pusinky, Sněhové kokosové pusinky, Mandlové pusinky, Bramborové pusinky, Bramborové pusinky