Lasagne se spoustou dobrot

1 cibule, 3-4 rajčata, 3-4 lžíce oleje (olivového), 500 g mletého masa, 2 lžíce bylinek (bazalka, petržel), sůl, pepř, česnek, 500 g listového špenátu (nebo 450 g mražené balení), 1 kulička mozzarely (125g), 4 vejce, 300 ml smetany, lasagne

Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky,. Na půlce oleje opečeme mleté maso, přidáme cibuli, rajčata, bylinky, sůl a pepř. Vše řádně podusíme.Špenát umyjeme (pokud je čerstvý), zbylý olej rozehřejeme, prolisujeme do něj 2-3 stroužky česneku a necháme zesklovatět, přidáme špenát a podusíme.Vejce smícháme se smetanou a trochu této vaječné smetany dáme do vymazané formy a skládáme vrstvy uvařených lasagní, špenátu, mletého masa. Vrchní vrstvu bude tvořit plátek lasagní, mozzarella a vaječná smetana. Dáme zapéct. Je možné i bez mozzarely jen s obyčejným nastrouhaným eidamem. Do vaječné smetany je možné přidat i parmazán (75g)

Kuřecí prsa zapékané s lasagnemy, Lasagne Frankie, Cuketové lasagne, Rychlé špenátové lasagne, Ovocné lasagne s jogurtem