Rácký kapr
Potřebujeme:800 g kapra, 50 g slaniny, 1 mrkev, sůl, sladká paprika, 2 rajčata, 1 menší cibule, 120 g másla, 150 ml sladké smetany
Jak na to:Slaninu a mrkev nakrájíme na dlouhé tenké nudličky a protáhneme jimi neporcovanou půlku kapra. Rybu dáme na pekáč, posypeme solí a paprikou, přidáme kolečka rajčat a cibule, zalijeme rozpuštěným máslem a pečeme v mírně vyhřáté troubě doměkka. Při pečení kapra podléáme zakysanou smetanou a šťávou.
Podobné recepty:Kapr po mlynářsku, Kapr na modro, Kapr na jablkách, Kapr na zázvoru, Pečený obložený kapr