Picadillo

1/2 kg zadního hovězího, 8 žampionů, 3 barevné papriky, 3 rajčata, olej, cibule, 1 lžíce sladké papriky, sůl, pepř, sojová omáčka, hladká mouka nebo jíška, 1 lžíce sekaných mandlí

Maso a papriky nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.V kastrolu orestujeme cibuli, přidáme maso, zaprášíme paprikou a zalijeme horkou vodou. Vložíme zeleninu, žampiony, lehce osolíme a dusíme do měkka. Zahustíme, přidáme soj. omáčku a mandle.

Příloha:
vařená rýže