Švédský salát s hovězím masem

200 g vařeného hovězího masa, 200 g vařených brambor, 200 g nakládané červené řepy (sklenice), 2 nakládané okurky, 1 jablko, 1 uzený sleď, 2 lžíce octa, sůl, pepř, 1 lžička hořčice, špetka cukru, 6 lžic oleje, 1 lžíce kaparů, petrželka, kopr, pažitka, 2 vejce uvařená natvrdo

1. Maso nakrájíme na malé kostičky. Brambory oloupeme, červenou řepu a nakládané okurky dáme okapat. Omyjeme jablko, rozčtvrtíme je a odstraníme jádřinec. Vše nakrájíme na kostičky a pečlivě promícháme.

2. Uzené sledě nakrájíme na plátky a rozebereme na kousky zhruba velikosti sousta.

3. Rozšleháme ocet, sůl, pepř, hořčici, cukr a olej. Zálivkou připravený salát přelijeme. Opatrně vmícháme kapary a sledě.

4. Bylinky omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Z kopru si přitom ponecháme několik snítek celých. Salát posypeme bylinkami. Vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Salát ozdobíme vejcem a snítkami kopru.

Růžičková kapusta s hovězím masem, Kebbab, Zapečené makarony s hovězím masem, Polská omáčka k různým masům, Koprová omáčka s jogurtem