Dýně s ananasovou příchutí

2,5 kg vyzrálé dýně, 2 dl octa, 600 g cukru krystalu, 2 celé citrony, 5 hřebíčků, 1,5 lahvičky ananasové tresti, 1 konzerva ananasového kompotu, voda

Dýni nakrájenou na kostky zalijeme nálevem z 2,5 l vody, 2 dl octa a 1/2 lahvičky tresti. Promícháme a necháme odstát nejméně 24 hodin.
Pak nálev slijeme, dýni propláchneme, přidáme cukr, oloupané a na plátky nakrájené citrony zbavené jader, 1 lahvičku tresti, hřebíček. Všechno zalijeme 2 l vody a vaříme tak dlouho, až dýně zesklovatí a změkne. Na závěr přidáme ananasový kompot a krátce povaříme. Odstavíme, vybereme hřebíček, plníme do nahřátých sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut.

Dýně s příchutí, Dýňový kompot s ananasovou příchutí, Zavařování dýně na způsob ananasu, Ananasová pěna, Zavařovaná dýně vhodné na prívarok nebo polévku