Nezkazitelná roláda za 8 minut

5 velkých vajec, 12 dkg moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, smetana na šlehání, čokoládová poleva

Papír na pečení (na velký plech) důkladně vymažeme a vysypeme polohrubou moukou. Z bílků uděláme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a kakaem a opatrně vmícháme sníh. Vlijeme na papír na plech a pečeme při 250 °C přesně 8 minut, ani o minutu víc! Po 8 minutách vyndáme z trouby, papír s masou stáhneme z plechu a necháme vystydnout. (Na plechu nesmíme nechat, je horký a masa by se dopékala a pak by se lámala). Po zchladnutí potřeme ušlehanou smetanou, stočíme roládu a polijeme čokoládou. Roláda je lehoučká, doporučuji dělat rovnou dvě.Další tip: Vyplatí se péct po nějakém mase, kdy je trouba rozpálená a za 8 minut je skutečně všechno hotovo.

Roláda plněná šlehačkou, Plňená roláda, Roláda z mletého masa, Roláda s tvarohovým krémem, Bůčková roláda