Ořechový beránek
Potřebujeme:150 g polohrubé mouky, 40 g hladké mouky, 70 g mletých oříšků, 130 g cukru krystalu, 60 g tuku, 1 vejce, 1žloutek, 1,5 dl mléka, 1/3 balíčku kypřícího prášku, tuk na vymaštění formy mouka na vysypání 2 hřebíčky na oči
poleva: 300 g moučkového cukru, 2 lžíce mléka
Do misky dáme prosátou mouku, kypřící prášek, cukr a promícháme s namletými ořechy. Teplé mléko, vejce, žloutek a tuk rozmixujeme a rychle promícháme s moučnou směsí, nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Po upečení vyklepneme beránka z formy a necháme vychladnout. Polevu připravíme smícháním cukru s horkým mlékem. Hřebíček zapíchneme místo očí a necháme ztuhnout polevu. Beránek je výborný samotný nebo s marmeládou a šlehačkou.
Podobné recepty:Čokoládový beránek, Velikonoční beránek s rozinkami, Myslivecké knoflíky, Myslivecké knoflíky, Velikonoční beránek z piškotového těsta