Domácí kečup

2 kg rajčat, 2 papriky, 1/4 kg jablek, 1/4 kg cibule, 2 lžíce soli, 1 lžíce pálivé papriky, 2 bobkové listy, 16 celých pepřů, 2 dcl octa, 20 dkg cukru, možno dát i trochu chilli

Pokrájíme rajčata, papriky, jablka i cibuli, přidáme sůl, ocet i koření a necháme 2 hodiny dusit (promícháváme), přidáme cukr. Vše rozmixujeme, procedíme přes husté síto, dáme do skleniček a zavaříme (10 min. při 80 st.).

Valentýnské zelí, Lehký vajíčkový salát, Domácí kečup, Domácí špagety, Špagety