Hovězí řízek se sýrem

750 gramů zadního hovězího masa, sůl, 170 ml oleje, citronová šťáva, 50 gramů kečupu, 100 gramů plátkového sýra, 50 gramů hladké mouky, 2 vejce, strouhanka

Maso uvaříme, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky, osolíme, pokapeme olejem a citronovou šťávou. Po jedné straně je potřeme kečupem a přitiskneme plátek sýra. Obalíme klasickým trojobalem v mouce, vejcích a strouhance a smažíme v horkém oleji po obou stranách dozlatova. Podáváme s brambory, bramborovou kaší případně bramborovým salátem a zeleninovým salátem.

Hovězí řízek Dubarry, Plněný řízek, Grilované hovězí roštěná s cibulí, Hovězí vývar se sýrem a smetanou, Hovězí plátky s bylinkami a sýrem