Rýžová polévka

Potřebujeme:

Rozpočet pro 5 osob:
5 dekagramů rýže, 2 dekagramy másla, 2 dekagramy cibule, 4 dekagramy másla, 4 dekagramy mouky, 8 dekagramů zeleniny, 1/8 litrů mléka, 1 žloutek, sůl, 3 zrníčka pepře,

Jak na to:

Rýže se přebere, opere, spaří a osmaží na másle s drobně nakrájenou cibulí, osolí, zalije studenou vodou a udusí do měkka. Světložlutou jíšku zředíme zeleninovou polévkou a dobře povaříme. Pak přidáme udušenou rýži, v mléce umíchaný žloutek a utlučený pepř.

Podobné recepty:

Rýžová polévka, Rýžová polévka, Rýžová polévka se špenátem, Rýžová kaše s čokoládou, Rýžová pomazánka s mrkví