Zelenina zapékaná se šunkou

Potřebujeme:

600 gramů zeleniny (například květák, hrášek, mrkev), 600 gramů brambor, 150 gramů šunky, 150 gramů uzeného sýra, 150 gramů hub, 50 gramů oleje, 100 gramů másla, 250 gramů sladké smetany, lžíce hladké mouky, 2 vejce, 1/2 lžičky muškátového oříšku, sůl

Jak na to:

Vybranou zeleninu uvaříme doměkka. Na oleji podusíme nakrájené houby, přidáme nakrájenou zeleninu, dodusíme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Na vymaštěný pekáč střídavě dáváme brambory a zeleninu. Ve smetaně rozmícháme mouku a vejce, osolíme a nalijeme na zeleninu. Posypeme na nudličky nakrájenou šunkou, strouhaným sýrem, muškátovým oříškem a pokapeme máslem. Vše upečeme ve vyhřáté troubě.

Podobné recepty:

Vynikající zapékaná zelenina, Zapekaná brokolice se šunkou a smetanou ke šlehání, Zapékaná cuketa s debrecínskou lahůdkou a se sýrem, Zapékaná zelenina v šunce, Zapékaná zelenina