Buchtičky s krémem

500 g polohr. mouky, 30 g droždí, 70 g cukr krupice, 80 g tuku nebo 7 lžic oleje, špetku soli, 1/4 l mléka, 2 žloutky, 1 lžíce rumu, vanilkový cukr
Vanilková omáčka: 1 l mléka, 1 van. puding, 1 žloutek, 120g cukru

Udělat kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky, promíchat a zalít trochou vlažného mléka ), zakrýt ubrouskem a nechat na teplém místě vykynout. Do mísy mouku, sůl, cukr, van. cukr, vše smíchat s vykynutým kváskem pak přidat žloutky a mléko, nakonec přidat vlažný tuk. Vše propracovat a nechat vykynout. Poté tvarujeme podlouhlé buchtičky a pokládáme potřené ze všech stran tukem na vymaštěný plech nebo pekáč. Nechat ještě trošku vykynout na plechu a péct v předehřáté troubě mírně dozlatova.

Falešné buchtičky s vanilkovým krémem, Dukátové buchtičky, Višňové buchty, Tvarohovo-višňové buchty, Buchtičky