Špenátová polévka
Potřebujeme:1 špenátový mražený protlak, sůl, kmín, vegeta, 3 stroužky rozmačkaného česneku, cibule, mléko, brambory, 12 % smetana, olej, hladká mouka
Jak na to:Špenátový protlak s 1 dl mléka uvaříme, mimo uvaříme brambory na kostičky, na oleji zpěníme cibuli nadrobno. Zpěněnou cibuli přidáme k uvařenému špenátu, pak slijeme s uvařenými bramborami (i vodu), osolíme, okmínujeme. Vedle si do smetany přidáme hladkou mouku (tolik, jak jsme zvyklý mít husté polévky), pořádně rozmícháme, abychom tam neměli hrudky. Až polévka špenát + brambory dohromady se vaří, nalijeme smetanu s hladkou moukou a mícháme. Nakonec přidáme rozmačkané stroužky česneku a dochutíme solí a vegetou. Polévku podáváme s osmahnutými rohlíkovými kostičkami (na másle).
Podobné recepty:Špenátová polévka, Špenátová polévka, Špenátová polévka, Špenátová polévka s nivou, Špenátová polévka