Kuřecí závitky plněné brokolicí

600 g kuřecích prsíček, 500 g brokolice, 150 g tvrdého sýra, 150 g uzené šunky, 5 stroužků česneku, vegeta, mleté černé koření, sůl, hladká mouka na obalování a olej

Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky, přidáme posekaný česnek, podlijeme asi 200 ml vody a uvaříme do měkka. Uvařenou brokolici rozmixujeme na kaši. Kuřecí prsa pokrájíme na plátky, jemně naklepeme, ochutíme solí, vegetou a mletým černým kořením. Potřeme je brokolicovou směsí, přikryjeme plátkem sýra, plátkem uzené šunky a zavineme Závitky obalíme v hladké mouce a prudce osmažíme na rozehřátém oleji. Opečené rolky pokládáme na plech a podlijeme zbylou brokolicovou směsí, kterou jsme rozředili vodou. Plech zakryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby. Před dopečením alobal odstraníme a ještě 5 minut zapečeme.
Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
Elektrická trouba: 185 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Plynová trouba: stupeň 3
Čas pečení: 20 minut

Kuřecí závitky plněné brokolicí, Kuřecí závitky se sušeným ovocem, Kuřecí závitky plněné špenátem, Palačinky plněné brokolicí, Kuřecí nudličky s nivou a brokolicí